Comment ça, ça ne vous avance pas ?
C'est le repas traditionnel, quoi !
Dans le Umu, il y a des énormes patates et de la viande, cuits à l'étouffée pendant plusieurs heures dans un four traditionnel :
faîtes un grand feu,
jetez-y des pierres volcaniques,
quand il n'y a plus de feu, disposez les aliments parmi les pierres,
recouvrez de grandes feuilles de bananiers, puis d'un gros tas de terre,
laissez cuire plusieures heures,
servez avec de la pastèque en entrée et un ananas en dessert.
C'est ce qui était offert au pied du Rano Raraku, aux 200 spectateurs attendant le début de la compétition sportive.
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